Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Салат из огурцов и помидоров



Огурцы,помидоры и лук - точных пропорций нет ...сколько уместится в баночки.
Чеснок, черный перец горошком, гвоздика, растительное масло.
Рассол на 1 литр воды:
Соль — 1 столовая ложка.
Сахар — 2 столовых ложки.
Уксус 9% — 1 чайная ложка- в каждую баночку,емкостью 0,5л..

На дно каждой пол-литровой банки налить по 1 ст. ложки растительного масла, положить порезанный чеснок ( пару зубчиков на банку), 3 — 4  горошины черного перца и 2 шт. гвоздики.
Порезать огурцы, помидоры, лук ( я помидоры и огурцы резала кружочками,а лук сначала пополам ,а потом полукольцами).Уложить овощи в банки слоями,добавить по ложечке уксуса.
Приготовить заливку: в 1 литр кипящей воды добавить соль, сахар, прокипятить пару минут, разлить заливку по банкам. Прикрыть стерилизованными крышками.
Простерилизовать 5-7 минут, закрыть, перевернуть и укутать до полного остывания.

Tags: заготовки
Subscribe

  • Тыква с сыром на сковороде

    Решила себе немножко тыквочки пожарить....Очень вкусненько получилось! Одну небольшую луковицу почистила и порезала мелко.Очищенный крупный…

  • Кабачки с помидорами и сыром

    Замечательное блюдо из кабачков из серии -быстро и вкусно и еще здесь совсем не нужно соблюдать пропорции...Можно положить побольше помидоров или…

  • Вареная кукуруза

    Очень вкусная кукурузка ! Раньше я ее варила просто в воде,а уже вареную смазывала сливочным маслицем и посыпала солью...В интернете попался…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments