На литровую банку:
Помидоры - сколько войдет
Лук - 1 шт
Лавровый лист - 1 шт
Гвоздика - 3 шт
Черный перец - 10 шт
Масло растительное рафинированное - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Рассол:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст.л. ( НЕ ЙОДИРОВАННАЯ)
Сахар - 3 ст.л.
В стерилизованную банку кладем лук,порезанный толстыми кольцами,специи, и укладываем помидоры,порезанные на 2-4-8 частей, в зависимости от размера.Добавляем в каждую баночку по столовой ложке уксуса и масла,заливаем кипящим рассолом,накрываем прокипяченной с содой крышечкой и стерилизуем 15 минут с момента закипания воды.Затем баночки укупориваем,переворачиваем,укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
