Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Яичный пирог



Сережа увидел такой пирог на фейсбуке и показал мне видео...Потом стал ныть,что тоже хочет такой пирог...Я купила бекон ,слоеное тесто и решила приготовить...Стали искать видео,а оно не открывается....Так что пекла по памяти и свои "5 копеек" конечно тоже вставила...На видео было не очень понятно,что выкладывают на тесто первым слоем - похоже на творог или творожный сыр...Я взяла сыр....Лука жаренного там точно не было,но я подумала,что он отлично будет сочетаться с остальными составляющими....Вобщем,получилась такая вкуснятина,что я сама не ожидала....Если вы любите яичницу с беконом и выпечку из слоеного теста,то это рецептик для вас.

слоеное тесто бездрожжевое- 2 листа(упаковка)
бекон - у меня варено-копченый
лук- 1 шт
петрушка- несколько веточек
4 яйца
сыр мягкий- у меня Сыр Bonfesto Сream Cheese -100г (можно типа альметте,бонжур и т.д.)
сыр твердый -у меня"Пошехонский"
соль,перец по вкусу

Готовое слоеное тесто достала из морозилки заранее,чтобы оно разморозилось.
Включила духовку на 180 градусов.
Бекон слегка обжарила,а затем в этой же сковородке обжарила лук. Твердый сыр потерла на крупной терке.Петрушку порубила.
Лист теста раскатала чуть больше размеров формы -форма у меня стеклянная квадратная 21 см.Выложила тесто в форму,чтобы получились бортики .На тесто намазала слой мягкого сыра



Затем немного тертого сыра



Затем жареный лук и бекон



На бекон разбила яйца,посолила,поперчила и посыпала петрушкой



На петрушку я высыпала оставшийся тертый сыр



Второй слой теста раскатывать не стала,т.к. он идеально подошел по размеру моей формы.Я просто положила второй лист теста сверху,защипала края и наколола поверхность пирога вилкой



Поставила в разогретую духовку и выпекала до румяного цвета.Вот такой красавчик получился





"Дитя" ходит сытый и довольный !

Tags: несладкая выпечка, пироги, слоеное тесто
Subscribe

  • (no subject)

    Сегодня у нас вкусный десертик...Дочь привезла небольшую корзиночку чудесной малины,а у меня в холодильнике был творог и пакетик (200г) сливок…

  • Кофейно-шоколадно-сливочное желе

    Я опять с рецептиком очень вкусного желе.... 500 мл сливок 18-20% 2 ч. л. растворимого кофе 80 мл воды ( 40 г холодной и 40г кипятка) 50 г сахара…

  • Сливочное желе

    Давно я своих детишек десертиками домашними не баловала... 500ммл - сливок (20%) 80 г - сахара 1 пакетик -ванильного сахара (8 г ) 1 пакетик…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • (no subject)

    Сегодня у нас вкусный десертик...Дочь привезла небольшую корзиночку чудесной малины,а у меня в холодильнике был творог и пакетик (200г) сливок…

  • Кофейно-шоколадно-сливочное желе

    Я опять с рецептиком очень вкусного желе.... 500 мл сливок 18-20% 2 ч. л. растворимого кофе 80 мл воды ( 40 г холодной и 40г кипятка) 50 г сахара…

  • Сливочное желе

    Давно я своих детишек десертиками домашними не баловала... 500ммл - сливок (20%) 80 г - сахара 1 пакетик -ванильного сахара (8 г ) 1 пакетик…