Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Помидоры маринованные с водкой



Я думала,что Сережа успокоится после прошлого консервирования,но не тут-то было...Вчера утром съездил на рынок и набрал половину багажника овощей...Вчера целый день крутили баночки...
Начну с помидоров...( расчет на одну трехлитровую банку)

1,5 кг -вес примерный...сколько войдет
2-3 -зубчика чеснока
2 - лавровых листика
2-3 колечка острого перчика 9 можно заменить щепоткой сухого острого перца)
10 горошин - черного перца

2,5 ст.л. - соли
4 ст.л. - сахара
1 ст.л. - уксусной эссенции
1ст.л. - водки

В стерилизованные банки положить по паре лавровых листиков,чеснок,острый перчик и помидоры.Залить кипящей водой и выдержать минут 6-7.Затем воду слить в кастрюлю и добавить соль,черный перец и сахар( количество соли и сахара дано для воды с одной банки).Довести рассол до кипения,влить уксусную эссенцию ,водку и кипящим рассолом залить помидоры.Закатать стерилизованными крышками,перевернуть и оставить остывать.


Это Сережа себе на телефон зафоткал

Tags: заготовки
Subscribe

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Пирог с плавлеными сырками и луком

    Очень вкусный и бюджетный пирог !!! Рецепт отправляю на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Я пекла в разъемной квадратной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments