Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Иван-чай



Вчера приезжала Лена и привезла мне на пробу Иван-чай собственного изготовления.Она недавно была в Новоиерасулимском монастыре и там в лавке увидела в продаже такой чай- маленький пакетик 250 р....Вечером залезла в интернет,почитала про этот самый чай и решила попробовать сделать его сама,благо у нее на даче недалеко от дома этого иван-чая целые поляны....



Про полезные свойства можно почитать здесь - http://detki-roditeli.ru/иван-чай-лечебные-свойства-и-противоп/
Готовила она его примерно так-http://kivahan.ru/zagotovka-ivan-chaya/,с помощью мясорубки( мясорубку правда посадила окончательно- из нее аж дым повалил...)

Вот такой чаек у нее получился



поближе



Лена сказала,что когда она сушила чай в духовке ,то по всему дому шел аромат клубники...В готовом виде он клубникой не пахнет,но запах все-равно замечательный.Мне показалось ,что сухой чай пахнет черносливом,кто-то из знакомых Лены,сказал,что чай пахнет медом,а кому -то просто пахнет луговыми травами...
Сразу после заваривания меня чай не впечатлил,зато когда подольше постоял,то раскрылся аромат и появилась чуть заметная кислинка....Чем дольше стоит,тем вкуснее.заваривать можно 2-3 раза( как зеленый).В общем нам понравился такой чаек.Лена обещала сделать еще побольше(это была пробная партия).

Еще она мне привезла мяты- обычной и шоколадной(запах у нее интересный,действительно пахнет шоколадкой с мятной начинкой...) и смородиновые листики.Сейчас все сушится-будет у меня на зиму вкусный чаек....

И очень нежный букетик из своего сада...Запах стоит....флоксы и сиреневые метелочки( не знаю,как они называются) пахнут замечательно.

Tags: напитки
Subscribe

  • (no subject)

    Сегодня у нас вкусный десертик...Дочь привезла небольшую корзиночку чудесной малины,а у меня в холодильнике был творог и пакетик (200г) сливок…

  • Кофейно-шоколадно-сливочное желе

    Я опять с рецептиком очень вкусного желе.... 500 мл сливок 18-20% 2 ч. л. растворимого кофе 80 мл воды ( 40 г холодной и 40г кипятка) 50 г сахара…

  • Сливочное желе

    Давно я своих детишек десертиками домашними не баловала... 500ммл - сливок (20%) 80 г - сахара 1 пакетик -ванильного сахара (8 г ) 1 пакетик…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • (no subject)

    Сегодня у нас вкусный десертик...Дочь привезла небольшую корзиночку чудесной малины,а у меня в холодильнике был творог и пакетик (200г) сливок…

  • Кофейно-шоколадно-сливочное желе

    Я опять с рецептиком очень вкусного желе.... 500 мл сливок 18-20% 2 ч. л. растворимого кофе 80 мл воды ( 40 г холодной и 40г кипятка) 50 г сахара…

  • Сливочное желе

    Давно я своих детишек десертиками домашними не баловала... 500ммл - сливок (20%) 80 г - сахара 1 пакетик -ванильного сахара (8 г ) 1 пакетик…