Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Ленивые голубцы в мультиварке



Сегодня у нас ленивые голубцы в мультиварке. Обычно для голубцов я беру фарш из свинины с говядиной,а сегодня в наличии фарш был только куриный...

550 г -фарша ( куриного)
1 крупная луковица
около 500 г - капусты(чуть меньше)
2 -яйца (яйца были не крупные)
1 ст.л.- майонеза
неполный стакан -отваренного почти до готовности риса
соль,перец ,приправка для курицы по вкусу
мука для обваливания

Для соуса:
1 - крупная морковка
1 - крупная луковица
2 зубчика - чеснока
2 ч.л. - томатной пасты (без горки)
1 ст.л. - кетчупа
2 ст.л. - сметаны
соль,перец,любимые приправки( паприка,куркума,хмели-сунели,сухой укроп)
лавровые листики

Лук и чеснок порезала,морковку натерла на крупной терке.В мультиварку налила немного растительного масла,выложила лук,морковь,чеснок и поставила на режим"выпечка".Овощи во время жарки пару раз перемешала.
Рис отварила,капусту мелко пошинковала,лук измельчила в блендере.Перемешала фарш с луком,рисом,капустой,яйцами,майонезом,солью,перцем и приправкой для курицы.
Овощи в мультиварке слегка обжарились( минут 20-25) и я выключила мультиварку.
Из фарша скатала шарики,обваляла их в муке и выложила в мультиварку на обжаренные овощи.Добавила лавровые листики.



В большую кружку выложила сметану,добавила немного крутого кипятка ,хорошо размешала( это для того,чтобы потом в соусе сметана не свернулась хлопьями).Затем добавила томатную пасту,кетчуп,приправки,соль,перемешала,долила кипяток до полной кружки ,перемешала и вылила в мультиварку.Затем добавила еще немного кипяточку,чтобы голубцы были прикрыты.Попробовала на соль,еще чуть подсолила и поставила на программу"тушение"-1,часа.



Выключила минут за 10-15 до окончания программы.Получилось очень нежненько и вкусненько!



Приятного аппетита!!!
Tags: вторые блюда, фарш
Subscribe

  • Последние теплые осенние денечки....

    К дочери приезжали друзья и они решили сходить погулять ,заодно и посмотрет на отреставрированный Новоиерусалимский монастырь...Она прислала мне…

  • Зима

    Лена мне вчера свои последние фотки скинула... А Афоне тепло и уютно...

  • Кружечки,полочки....и кофейку попить...

    Недавно в магазине"Метро" была акция"2 товара по цене одного" и подруга купила очень приличный итальянский кофе в зернах( получилось нам с ней по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Последние теплые осенние денечки....

    К дочери приезжали друзья и они решили сходить погулять ,заодно и посмотрет на отреставрированный Новоиерусалимский монастырь...Она прислала мне…

  • Зима

    Лена мне вчера свои последние фотки скинула... А Афоне тепло и уютно...

  • Кружечки,полочки....и кофейку попить...

    Недавно в магазине"Метро" была акция"2 товара по цене одного" и подруга купила очень приличный итальянский кофе в зернах( получилось нам с ней по…