Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Протертая черная смородина с апельсинами



Решила рецептик такой смородины сделать отдельным постом,а то в коментариях он может просто затеряться...А так вдруг и пригодится кому-нибудь...

1 кг - черной смородины
1-апельсин
1,5 кг - сахара

Смородину перебрать,помыть,разложить на полотенце и дать подсохнуть.Апельсин хорошо помыть,разрезать на кусочки вместе с кожурой.Все прокрутить в блендере и перелить в кастрюлю.
Дальше есть два пути ....Можно оставить на столе на несколько часов и периодически перемешивать ложкой,чтобы растворился сахар.А можно поставить кастрюлю на огонь и слегка(!) подогреть,непрерывно помешивая ,чтобы сахар растворился.Масса не должна нагреться до горячего состояния,а стать только теплой.За это время сахар успевает раствориться.Затем разлить смородину в стерилизованные баночки,закрыть крышками и убрать в прохладное место.У дочки есть погреб,а я держу такие баночки в холодильнике.


Дочка делает такую смородину второй год и нам нравится...Я люблю с ней творог и просто на хлебушек иногда,да и водичку с ней хорошо делать...,а в воду еще лимонного сока немного добавить...
Tags: заготовки
Subscribe

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Кекс "Столичный" по ГОСТу

    Давно не пекла кексы,а тут захотелось ...,да не просто кекса,а как в старые добрые времена.Такие кексы продавались в каждой булочной и были очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Кекс "Столичный" по ГОСТу

    Давно не пекла кексы,а тут захотелось ...,да не просто кекса,а как в старые добрые времена.Такие кексы продавались в каждой булочной и были очень…