Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Жареные помидоры с адыгейским сыром



Предлагаю попробовать приготовить простое и вкусное сырно-овощное блюдо.Его можно подать в горячем виде в качестве полноценного завтрака или в холодном виде положить на хлебушек( лучше на черный) и получится вкусный бутерброд.Еще очень вкусно подать со свежей фокаччей...

Делается все очень просто...
Вот основные продукты,которые нам понадобятся



Я пишу количество продуктов на небольшую порцию(готовила только для себя)

100 г - адыгейского сыра
1 - помидор
25-30 г - сметаны
1 ст.ложка- молока
соль,перец,куркума,сухой чеснок,любимые специи-по вкусу
растительное масло для жарки

Помидоры нужно порезать кубиками,а сыр измельчить(можно потереть на терке) в мелкую крошку.Сметану размешать с ложкой молока и щепоткой сухого чеснока.



Я еще взяла приправку для салатов и корейской морковки.Она совсем не острая,но душистенькая.Вней есть молотый кориандр и он дает очень аппетитную нотку.Вместо нее можно использовать хмели-сунели,прованские травы,орегано,сухой тимьян...Короче,дело вкуса.



В сковородочку наливаем немножко растительного маслица,добавляем перчик,приправку,куркуму на кончике ножа и нагреваем,чтобы специи отдали маслу свой аромат.Затем добавляем помидоры и слегка обжариваем



Затем добавляем сыр,слегка посыпаем солью(или вегетой) и перемешиваем.



Затем заливаем сметаной с молоком и чесноком,перемешиваем,убавляем огонь,закрываем крышкой и готовим еще 1-2 минуты



Лучше дать чуть-чуть остыть ,т.к. на мой вкус блюда в теплом виде вкуснее,чем в горячем.Остается только переложить на тарелочку,посыпать зеленью и наслаждаться.

Tags: блюда из овощей, сыр
Subscribe

  • Сосиски по-корейски

    У нас дома сосиски есть всегда,т.к. Сережа очень любит перекусить горячей сосиской ,хотя у меня всегда есть полноценный обед или ужин...Мне в…

  • Котлеты с моцареллой в беконе

    Сегодня приготовила очень вкусные котлетки... Все продукты брала на глазок.Котлетный фарш можно приготовить по своему любимому рецепту.У меня был…

  • Картошка с курицей в духовке

    У нас сегодня вкусная картошечка с курочкой! Курица - у меня бедра без кожи и костей 4 шт ( я их разрезала пополам-получилось 8 кусочков).…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Сосиски по-корейски

    У нас дома сосиски есть всегда,т.к. Сережа очень любит перекусить горячей сосиской ,хотя у меня всегда есть полноценный обед или ужин...Мне в…

  • Котлеты с моцареллой в беконе

    Сегодня приготовила очень вкусные котлетки... Все продукты брала на глазок.Котлетный фарш можно приготовить по своему любимому рецепту.У меня был…

  • Картошка с курицей в духовке

    У нас сегодня вкусная картошечка с курочкой! Курица - у меня бедра без кожи и костей 4 шт ( я их разрезала пополам-получилось 8 кусочков).…