Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Жареные помидоры с адыгейским сыром



Предлагаю попробовать приготовить простое и вкусное сырно-овощное блюдо.Его можно подать в горячем виде в качестве полноценного завтрака или в холодном виде положить на хлебушек( лучше на черный) и получится вкусный бутерброд.Еще очень вкусно подать со свежей фокаччей...

Делается все очень просто...
Вот основные продукты,которые нам понадобятся



Я пишу количество продуктов на небольшую порцию(готовила только для себя)

100 г - адыгейского сыра
1 - помидор
25-30 г - сметаны
1 ст.ложка- молока
соль,перец,куркума,сухой чеснок,любимые специи-по вкусу
растительное масло для жарки

Помидоры нужно порезать кубиками,а сыр измельчить(можно потереть на терке) в мелкую крошку.Сметану размешать с ложкой молока и щепоткой сухого чеснока.



Я еще взяла приправку для салатов и корейской морковки.Она совсем не острая,но душистенькая.Вней есть молотый кориандр и он дает очень аппетитную нотку.Вместо нее можно использовать хмели-сунели,прованские травы,орегано,сухой тимьян...Короче,дело вкуса.



В сковородочку наливаем немножко растительного маслица,добавляем перчик,приправку,куркуму на кончике ножа и нагреваем,чтобы специи отдали маслу свой аромат.Затем добавляем помидоры и слегка обжариваем



Затем добавляем сыр,слегка посыпаем солью(или вегетой) и перемешиваем.



Затем заливаем сметаной с молоком и чесноком,перемешиваем,убавляем огонь,закрываем крышкой и готовим еще 1-2 минуты



Лучше дать чуть-чуть остыть ,т.к. на мой вкус блюда в теплом виде вкуснее,чем в горячем.Остается только переложить на тарелочку,посыпать зеленью и наслаждаться.

Tags: блюда из овощей, сыр
Subscribe

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Пирог с плавлеными сырками и луком

    Очень вкусный и бюджетный пирог !!! Рецепт отправляю на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Я пекла в разъемной квадратной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Пирог с плавлеными сырками и луком

    Очень вкусный и бюджетный пирог !!! Рецепт отправляю на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Я пекла в разъемной квадратной…