Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Кукурузное печенье



Решила испечь печенье по мотивам кукурузных крекеров от Марины Чеусовой - soninababuly_m.Маринин рецептик здесь- http://soninababuly-m.livejournal.com/358198.html.
Кефира у меня оказалось совсем чуть-чуть и кукурузной муки тоже,кукурузного масла тоже не было,поэтому рецептик пришлось немножко изменить...

100 г - кукурузной муки
100 г - пшеничной муки
70-80 г - кефира
1/3 ч.л. - соли(ложка от хлебопечки)
1 ч.л. - разрыхлителя
45 г - маргарина для выпечки ( у меня "Пышка")
1 - яйцо

Маргарин растопила в микроволновке,соединила с кефиром ,яйцом и перемешала.Затем всыпала просеянную муку( пшеничную и кукурузную) с разрыхлителем и замесила мягкое пластичное тесто.Раскатала тесто в пласт,вырезала формочками печеньки,выложила на противень наколола каждую печеньку и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до легкого зарумянивания.



Я люблю выпечку из кукурузной муки,поэтому мне очень понравилось!Я сегодня ела с этим печеньем супчик и кофе тоже с ним пила-очень вкусно!Я печенье перед выпечкой наколола,поэтому оно у меня не вздулось,как у Марины и на слоеное оно тоже совсем не похоже,да и на крекер тоже.Мне оно больше напомнило песочное,только без сахара...У меня оно пресноватое и чуть солоноватое,хотя соли в следующий раз положу побольше или сверху посыплю крупной солью и кунжутиком...Думаю,что будет еще вкуснее,хотя можно попробовать и обмакнуть в сахар или в сахар с корицей....Надо поэкспериментировать....
Tags: печенье
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments