Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Хлеб на гречневой каше



Увидела у Марины - soninababuly_m Гречишный хлебушек - http://soninababuly-m.livejournal.com/382342.htmlи решила,что мне тоже надо попробовать испечь хлеб на гречневой каше.На молочных кашах хлеб пекла ,на обычном вареном рисе и вареной картошке тоже пекла,с пшенными хлопьями пекла ,с гречневой мукой тоже пекла ,а вот на вареной гречке почему-то нет...Сегодня как-раз задумала сварить гречку к обеду,а заодно и хлебушек испечь.За основу взяла свой любимый рецептик хлеба на молочной каше - http://mila-iva55.livejournal.com/9411.html

170 г - густой молочной пшенной,рисовой,кукурузной, манной каши(в этот раз обычная вареная гречка из мультиварки))
150 г - теплого молока
25 г - растопленного сливочного масла ( добавила еще 15 г растительного,т.е. всего 40г)
1 яйцо -( чуть меньше половины белка оставить для смазки хлеба)
1 ст.л. - сахара
1 ч.л. - соли
350-380 г - муки ( в этот раз ушло ровно 350г)
1,5 ч.л. - дрожжей

Все загрузила в ХП ,поставила на режим"тесто".Из готового теста сформировала два батончика,переложила на противень,застеленный бумагой для выпечки,накрыла полотенцем и оставила на расстойку минут на 25-30.Перед выпечкой смазала оставшимся белком,смешанным с водичкой и посыпала пшеничными отрубями с льняными семенами.Выпекала при 180 градусах до румяного цвета.После выпечки накрыла полотенцем и оставила остывать.
Получился просто чудесный хлебушек!



Мне что-то сегодня очень захотелось гречневой каши просто с молоком....Уже и не помню,когда в последний раз такую ела...,а ведь так вкусно!!!



Сережа с молоком не ест,поэтому я пожарила крупную луковицу,перемешала с кашей и пожарила ему котлетки куриные ....



Прямо какой-то гречневый день у нас сегодня получился- хлебушек гречневый,каша с молоком мне на обед и гречка с котлетами Сергею на ужин....
Tags: хлеб
Subscribe

  • Просто вкусные котлетки и тыквенный хлебушек

    Сын попросил сегодня котлет,чтобы были похожи на котлеты по- киевски,но только из фарша...бывают у него странные желания... Фарш у меня куриный с…

  • Луковые гренки

    Очень вкусные и ароматные греночки,которые замечательно подойдут к супу и даже к кофе...Я чаще делаю сладкие гренки(молоко,яйца,ванильный сахар и…

  • Чесночный хлеб-лепешка с моцареллой

    Рецептик подсмотрела на сайте"Поваренок". Очень вкусный и ароматный хлебушек. Тесто: Мука (+-15 г) — 280 г Дрожжи ( сухие )…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Просто вкусные котлетки и тыквенный хлебушек

    Сын попросил сегодня котлет,чтобы были похожи на котлеты по- киевски,но только из фарша...бывают у него странные желания... Фарш у меня куриный с…

  • Луковые гренки

    Очень вкусные и ароматные греночки,которые замечательно подойдут к супу и даже к кофе...Я чаще делаю сладкие гренки(молоко,яйца,ванильный сахар и…

  • Чесночный хлеб-лепешка с моцареллой

    Рецептик подсмотрела на сайте"Поваренок". Очень вкусный и ароматный хлебушек. Тесто: Мука (+-15 г) — 280 г Дрожжи ( сухие )…