Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Кекс на сгущенном молоке



Наткнулась в шкафчике на банку сгущенки и сразу вспомнился замечательный кексик,рецептик которрого я давно позаимствовала у Марины Чеусовой еще в ее блоге в ММ.У нее он был под названием"Мамин кекс".Как-раз хотела испечь что-нибудь вкусненькое к чаю....

1 банка - сгущеного молока
1 - яйцо
150 г - мягкого сливочного масла
1 ст.- муки
1,5 ч.л.- разрыхлителя
1 ст.л.- крахмала
1 ч.л.-ванильного сахара(добавила уже от себя-люблю его в выпечке)
щепотка соли-тоже в рецепте не было( я всегда в сладкую выпечку добавляю,если даже по рецепту соли нет...)
изюм,курага,цукаты,порезанное кубиками яблоко и.т.д.- по желанию (сегодня я добавила изюм)

Взбить миксером сгущенку с яйцом,добавить мягкое(не растопленное) масло ,всыпать постепенно муку,просеянную с разрыхлителем и крахмалом и в самом конце добавить сухофрукты.Форму смазать маслом и посыпать манкой(если форма силиконовая,то этого делать не нужно),выложить в нее тесто и выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке до готовности(проверять деревянной шпажкой),если будет сильно румяниться,то форму можно прикрыть фольгой(я не прикрывала).

э

Можно готовый кексик покрыть глазурью,но мне не хотелось возиться и я просто посыпала его пудрой....И вот кусочек поближе



Очень люблю этот рецептик!Все делается просто,без заморочек и получается очень вкусненько!

Tags: выпечка, кексы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments