Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Густой овощной суп с шампиньонами



Еще один вкусный постный супчик.
Овощи собрала все,какие были....

цветная капуста
лук
морковь
картофель
черешковый сельдерей
порей
сладкий красный перец
шампиньоны
соль,перец
куркума
сухой укроп
лавровый лист
приправа для картофеля
вегета

Почистила 3 картофелины,порезала их кубикими,залила холодной воды,добавила соль,приправку для картофеля и поставила варить.Когда картошка почти сварилась,добавила порезанные шампиньоны.Минут через 10 добавила цветную капусту.
Все остальные овощи тоже почистила и порезала.Морковку потерла на крупной терке.На растительном масле сначала обжарила лук и морковку,затем добавила красный сладкий перец и черешковый сельдерей.В самом конце добавила порей и обжарила еще пару минут.
После того,как цветная капуста проварилась 3-4 минуты,добавила зажарку,специи и приправки,чуть добавила соли по вкусу.Дала повариться еще пару минут ,затем сняла с огня ,накрыла крышкой и дала еще постоять несколько минут.Супчик готов!



Супчик получился вкусный ,ароматный и на вид красивый...



Приятного аппетита!!!!
Tags: первые блюда, пост
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments