Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Мандариновые блины



Масленица заканчивается скоро,а я со своим ремонтов еще и блины не пекла....Ремонт пока не закончен,но столы и плита уже стоят,поэтому решила все-таки испечь немножко блинов.Блины у меня сегодня не простые.а десертные....Рецептик давно себе захомячила откуда-то из интернета.Сережа купил мне мандаринов,а они кисловатые,но ароматные и сочные,вот я и решила пустить их в дело....Из большей части мандаринов сварила компот,а теперь вот блинчики.Они получились вкусненькие,ароматные!

яйцо – 2 шт.;
 молоко – 200 мл;
 сахар - 60 грамм;
 масло сливочное – 1 ст. ложка;
 вода - 0,5 стакана;
 мука – 250 грамм ( я взяла поменьше- стакан без горки,емкостью 250 мл);
 мандарины – 2 штуки;
 соль – 0,5 ч. ложки;
0,5 ч.л. - разрыхлителя( добавила от себя)
растительное масло – для жарки.

Молоко подогрела в СВЧ до теплого состояния.Масло тоже подогрела до мягкости.С мандаринов сняла цедру теркой,затем очистила от белой кожицы,порезала на мелкие кусочки ,удалив косточки.



Яйца чуть взбила венчиком с сахаром и солью.Затем добавила теплое молоко,воду,масло,все перемешала,всыпала просеянную муку с разрыхлителеми перемешала венчиком до однородности ( можно миксером,но я пока не могу его найти...).Тесто должно быть по конститенции,как на обычные блинчики или может совсем чуть погуще.Затем добавила мандарины ,перемешала и дала тесту постоять минут 20.



Выпекаем,как обычноые блины, на раскаленной сковороде,предварительно смазав ее растительным маслом.Я смазываю силиконовой кисточкой-очень удобно!
Вы будете смеяться,но половник я тоже не нашла и мне пришлось тесто на сковородку наливать кружкой.....



Приятного аппетита!!!!
Tags: блины и оладьи, выпечка
Subscribe

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Жюльен из баклажанов и кабачков

    Очень нежное,сочное,сливочно-сырное блюдо из овощей.!!!Рецептик увидела на сайте "Поваренок" и решила сразу приготовить-получилось…

  • Вкусные кабачки на сковороде

    Увидела на ютубе похожий рецепт в нескольких вариантах и решила попробовать...Получилось очень вкусно! Я не соблюдала точные пропорции авторов…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Жюльен из баклажанов и кабачков

    Очень нежное,сочное,сливочно-сырное блюдо из овощей.!!!Рецептик увидела на сайте "Поваренок" и решила сразу приготовить-получилось…

  • Вкусные кабачки на сковороде

    Увидела на ютубе похожий рецепт в нескольких вариантах и решила попробовать...Получилось очень вкусно! Я не соблюдала точные пропорции авторов…