Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Рыбка в банке



Захотелось рыбки....Решила сделать старым проверенным способом - в банке.Мне курочка в банке очень нравится- получается в собственном соку и к тому же вполне диетический вариант.Курицу обычно делаю без овощей и без масла- только соль и перец или добавляю только лук,а рыбку сделала с луком и морковкой.
Баночка у меня обычная литровая,а крышечка стеклянная очень старая - еще от бабушки осталась по наследству.У меня их было много,но часть разбилась,а остальные раздала подружкам (всег подруг в свое время подсадила на такую курочку).Теперь эту крышечку берегу....В принципе,можно баночку просто прикрыть фольгой.
У меня было :
2 шт. -скумбрии
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
2ст.л. - растительного масла
Соль,перец,лимонный сок,пара лавровых листиков,пара горошин душистого перца

У рыбки удалить головы,хвосты и внутренности.Порезать кусочками.Лук порезать четверть кольцами,морковку потереть на крупной терке.Рыбку посолить,поперчить и побрызгать лимонным соком.В банку уложить рыбы перекладывая слои овощами.Добавить душистый перчик,лавровые листики и влить масло.Накрыть банку крышечкой или фольгой



Поставить в холодную(!) духовку.Выставить температуру 170-180 градусов ,включить духовку и готовить около часа.



Вкусно в теплом и в холодном виде!Мне в холодном даже больше нравится...

Tags: блюда из рыбы, рыба
Subscribe

  • Карамелизированная рыба

    Этот рецептик я увидела в рассылке с сайта "Поваренок" и сразу захотелось попробовать....Вкусная рыбка в восточном стиле -чуть…

  • Филе горбуши в духовке

    Купила филе горбуши на коже и запекла его в духовке.Сначала не думала писать рецепт,т.к. все очень просто,но получилось настолько вкусно и…

  • Селедочное масло

    Сережа давно просил приготовить селедочное масло,но все как-то не до него было....А тут вроде все продукты для этого были в наличии,да еще дочь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • Карамелизированная рыба

    Этот рецептик я увидела в рассылке с сайта "Поваренок" и сразу захотелось попробовать....Вкусная рыбка в восточном стиле -чуть…

  • Филе горбуши в духовке

    Купила филе горбуши на коже и запекла его в духовке.Сначала не думала писать рецепт,т.к. все очень просто,но получилось настолько вкусно и…

  • Селедочное масло

    Сережа давно просил приготовить селедочное масло,но все как-то не до него было....А тут вроде все продукты для этого были в наличии,да еще дочь…