Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Пирог с орехами и сгущенкой

VFL.RU - ваш фотохостинг
Предлагаю вашему вниманию простой,но очень вкусный пирог к чаю.
Тесто можно приготовить любое песочное.Я делала по проверенному рецепту Лимонного пирога(или печенья)http://mila-iva55.livejournal.com/5560.html,только сахара в тесто добавила поменьше и сделала половину порции,т.к. орешков и сгущенки было мало для полной порции.Пишу сегодняшнее количество продуктов

100г - масла или маргарина( у меня маргарин для выпечки"Пышка")
80 г - сахара
1 - яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л. - разрыхлителя
1 ст. с горкой - муки ( стакан обычный-емкостью 250 мл )

Начинка:

грецкие орехи- примерно 1 стакан
сгущеное молоко - примерно 150г

Масло растопить и охладить.Включить духовку на 170-180 градусов.Масло взбить миксером с сахаром и солью.Затем добавить яйцо и еще раз взбить.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать ложкой(долго не месить).Тесто должно получиться мягкое,но не жидкое.Выложить тесто в форму( у меня квадратная разъемная форма размером 24 см).Дно формы я застелила бумагой для выпечки.Тесто разровнять руками и сделать небольшие бортики.Слой теста получается примерно 5-7 мм.Затем поверхность пирога засыпаем измельченными орешками и поливаем сгущенкой.Нужно,чтобы все орешки были смазаны сгущенкой.Я выдавила сгущенку в виде сеточки,а потом аккуратненько размазала ее ложкой по всей поверхности орешков.Сгущенка у меня была вот такая (примерно половина пакетика).В таком пакете сгущенки меньше,чем в железных банках - всего 300г.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Затем бортики теста аккуратно силиконовой лопаточкой завернула на начинку.Получилось вот так

VFL.RU - ваш фотохостинг

Духовка уже нагрелась .Ставим в нее пирог и выпекаем до румяного цвета.Печется очень быстро,поэтому лучше не оставлять духовку без присмотра .Вынимаем вот такую красоту

VFL.RU - ваш фотохостинг

Даем пирогу остыть,затем режем на квадратики,выкладываем на тарелочку и зовем всех к столу....

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного чаепития!!!
Tags: орехи, пироги, сладкая выпечка
Subscribe

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Пирог с плавлеными сырками и луком

    Очень вкусный и бюджетный пирог !!! Рецепт отправляю на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Я пекла в разъемной квадратной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Пирог с плавлеными сырками и луком

    Очень вкусный и бюджетный пирог !!! Рецепт отправляю на ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Я пекла в разъемной квадратной…