Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Курочка в пиве

курочка в пиве

Очень вкусная курочка с замечательным соусом!
Готовится просто,главное подобрать хорошее пиво ,которое не сильно горчит.Я в пиве ничего не понимаю,поэтому попросила купить бутылочку пива сына.Он принес мне пиво"Бавария".
Итак нам понадобится:

курица ( у меня были окорочка)
приправа для курицы
соль,перец
чеснок
лук
светлое пиво
растительное масло для жарки

Окорочка я разрезала пополам,натерла приправкой для курицы,солью,перцем и чесноком,пропущенным через пресс( чеснока не жалеть).Сложить куски курицы в миску и оставить мариноваться часа на полтора-два.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Лук порезать четвертькольцами и обжарить до мягкости на растительном масле ( у меня оливковое).Лучку можно взять побольше( у меня просто был последний...) Затем лук раздвинуть по краям сковороды, выложить куски курицы и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Затем в сковородку влить пиво так,чтобы оно доходило почти до середины кусков курицы ( у меня ушло примерно 200 г).На сильном огне довести пиво до кипения,убавить огонь,накрыть крышкой и потушить на медленном огне примерно минут 20.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Если после тушения соуса слишком много,то прибавить огонь и дать соусу немного выкипеть .Попробовать на соль и при необходимости чуть посолить соус по вкусу.Подавать с любым гарниром.Очень вкусно в соус макать свежий хлебушек.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного аппетита!!!
Tags: блюда из птицы, вторые блюда, курица
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Яблочный пирог в порционных формочках

    Пирог простой,,не очень сладкий,но сочный и вкусный ! Его можно печь в одной большой форме,но мне захотелось испечь в порционных формочках.Порция…

  • Паста (макароны) с тунцом и помидорами

    Получилось очень вкусно! Паста может быть любая,но лучше из твердых сортов пшеницы.Я взяла трубочки от Макфа. 300 г - макаронов (вес…

  • Фаршированные баклажаны

    Увидела в интернете необычный способ фаршировки баклажанов и захотелось попробовать приготовить...Эти баклажанчики имеют форму цветка. 2 - средних…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Recent Posts from This Journal

  • Яблочный пирог в порционных формочках

    Пирог простой,,не очень сладкий,но сочный и вкусный ! Его можно печь в одной большой форме,но мне захотелось испечь в порционных формочках.Порция…

  • Паста (макароны) с тунцом и помидорами

    Получилось очень вкусно! Паста может быть любая,но лучше из твердых сортов пшеницы.Я взяла трубочки от Макфа. 300 г - макаронов (вес…

  • Фаршированные баклажаны

    Увидела в интернете необычный способ фаршировки баклажанов и захотелось попробовать приготовить...Эти баклажанчики имеют форму цветка. 2 - средних…