Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Овощной салат с тыквой и авокадо

VFL.RU - ваш фотохостинг

Мне так понравилось делать салатики с такой тыквой,что делаю их довольно часто и сегодня хочу показать еще очень удачный вариант...с авокадо.

зеленый салат(у меня половина кочанчика салата"Айсберг")
1 - огурец
1 - авокадо
4 - редиски
зеленый лук
укроп,петрушка

300г- мускатной тыквы
2 ст.л.оливкового масла
1ст.л.соевого соуса

2 ст.л. семян кунжута(слегка обжарить на сухой сковороде)
соль перец по вкусу, оливковое масло + бальзамический соус

Тыкву нарезать крупными кубиками,обжарить на оливковом масле при сильном огне,постоянно помешивая в течении 5 минут,затем влить соевый соус,перемешать уменьшить огонь,накрыть крышкой и готовить 5 минут.
Остудить.
Салат ,зеленый лук,зелень ,огурец,редиску порезать и выложить в салатник.Авокадо почистить,порезать(не очень мелко),побрызгать лимонным соком,перемешать и добавить в салатник.Добавить остывшую тыкву.
Для заправки смешать оливковое масло с бальзамическим соусом ( можно и без него или в масло добавить немного французской зерновой горчицы и немного лимонного сока).Салат посолить,поперчить по вкусу,добавить заправку,перемешать и посыпать обжаренным кунжутом.
Дочка купила новый соус - нам очень понравился.Вот такой

VFL.RU - ваш фотохостинг

Вкус кисло-сладкий -очень приятный .Надо попробовать будет еще в нем мясо или курицу замариновать....

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного аппетита!
Tags: салаты, тыква
Subscribe

  • Рыба под томатно-сырной корочкой

    Для этого рецепта подойдет любая белая рыба-хек,минтай,треска,судак,хоки.... филе белой рыбы (у меня хоки) лук сыр ( у меня Российский)…

  • Карамелизированная рыба

    Этот рецептик я увидела в рассылке с сайта "Поваренок" и сразу захотелось попробовать....Вкусная рыбка в восточном стиле -чуть…

  • Филе горбуши в духовке

    Купила филе горбуши на коже и запекла его в духовке.Сначала не думала писать рецепт,т.к. все очень просто,но получилось настолько вкусно и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments