Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Салат с тыквой

VFL.RU - ваш фотохостинг

Очень вкусный салатик!Все продукты брала на глазок....Так жарить тыкву с соевым соусом я подсмотрела в блоге Светланы Андреевой.Вот и решила попробовать-оказалось очень вкусненько!

тыква
листья салата ( у меня "Айсберг")
огурец
помидоры черри
сладкий красный перец
лук
оливковое масло
соевый соус
кунжут

Заправка:
оливковое масло
горчица( у меня французская)
лимонный сок
соль

Тыкву порезать кусочками( не очень мелкими) обжарить с двух сторон на оливковом (или на другом растительном) масле,влить в сковородку столовую ложку соевого соуса,перемешать и подержать под крышкой на маленьком огне еще пару минут.Выложить тыкву на бумажное полотенце,чтобы удалить лишнее масло и оставить остывать.Лук порезать полукольцами и замариновать( вода,уксус или лимонный сок,соль и сахар - все по вкусу).Можно и не мариновать- по желанию.
Салат порвать руками и выложить на тарелку.Овощи порезать и выложить на листья салата.Затем выложить остывшую тыкву,полить заправкой и посыпать кунжутом. Я овощи не солю,чтобы они не дали лишний сок и салат не стал мокрым.Каждый солит все себе по вкусу в своей тарелке.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Я делала две тарелки салата.Специально для наших мужчин в салатик добавила сервелат и яйца( можно еще сыр по желанию).Для них заправки оказалось маловато и они потом себе в тарелочки добавляли майонез....

VFL.RU - ваш фотохостинг

А мне постный вариант даже больше понравился...
Tags: пост, салаты, тыква
Subscribe

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Жюльен из баклажанов и кабачков

    Очень нежное,сочное,сливочно-сырное блюдо из овощей.!!!Рецептик увидела на сайте "Поваренок" и решила сразу приготовить-получилось…

  • Вкусные кабачки на сковороде

    Увидела на ютубе похожий рецепт в нескольких вариантах и решила попробовать...Получилось очень вкусно! Я не соблюдала точные пропорции авторов…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Жюльен из баклажанов и кабачков

    Очень нежное,сочное,сливочно-сырное блюдо из овощей.!!!Рецептик увидела на сайте "Поваренок" и решила сразу приготовить-получилось…

  • Вкусные кабачки на сковороде

    Увидела на ютубе похожий рецепт в нескольких вариантах и решила попробовать...Получилось очень вкусно! Я не соблюдала точные пропорции авторов…