Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Тыквенные кексики с луком и сыром

VFL.RU - ваш фотохостинг

Рецептик позаимствован с сайта saechka.ru-рецепт от: Ирина (shusha).
Сделала для пробы половину порции( надо было полную... )

400 г - тёртой тыквы
1 - луковица
50 г - тёртого пармезана ( у меня обычный сыр,типа Российского)
200 г - муки
2 ч.л.- разрыхлителя
200 г - йогурта не сладкого, кефира или простокваши ( использовала домашний йогурт)
80 мл - растительного масла
1 ч.л. - соли
2 - яйца
2 ст.л.- тыквенных семечек ( у меня семена подсолнечника)

Лук мелко порезать . Смешать все сухие компоненты, отдельно остальные, за исключением семечек. Смешать сухие компоненты с остальными. Выложить в формочки для кексов, посылать семечками сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °С около 25 минут.

Заметки на полях: Тыкву тереть на терке и резать лук мне было лень,поэтому в чашу блендера поместила овощи,йогурт,яйца ,соль и измельчила в пюре.Затем выложила пюре в миску,добавила масло,сыр,муку и разрыхлитель и перемешала ложкой.Муки чуть добавила( видимо пюре дало более жидкую конститенцию,чем тертая тыква и порезанный ножом лук).Тыквенных семечек не было,поэтому использовала семена подсолнечника.
Не удержалась и разрезала кексик еще теплым...

VFL.RU - ваш фотохостинг

Вкуснятина!!!
Tags: кексы, несладкая выпечка, тыква
Subscribe

  • Селедочное масло

    Сережа давно просил приготовить селедочное масло,но все как-то не до него было....А тут вроде все продукты для этого были в наличии,да еще дочь…

  • Хого – Китайский самовар

    Хого, или китайский самовар (火锅 huǒguō, хот-пот), можно перевести с китайского как «горячий котелок». Блюда в стиле хого очень…

  • Бурито

    Делала все на глазок... фарш ( у меня говядина со свининой) фасоль ( у меня Пиканта - печеная фасоль в томатном соусе) кукуруза ( у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Селедочное масло

    Сережа давно просил приготовить селедочное масло,но все как-то не до него было....А тут вроде все продукты для этого были в наличии,да еще дочь…

  • Хого – Китайский самовар

    Хого, или китайский самовар (火锅 huǒguō, хот-пот), можно перевести с китайского как «горячий котелок». Блюда в стиле хого очень…

  • Бурито

    Делала все на глазок... фарш ( у меня говядина со свининой) фасоль ( у меня Пиканта - печеная фасоль в томатном соусе) кукуруза ( у меня…