Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Тыквенные кексики с луком и сыром

VFL.RU - ваш фотохостинг

Рецептик позаимствован с сайта saechka.ru-рецепт от: Ирина (shusha).
Сделала для пробы половину порции( надо было полную... )

400 г - тёртой тыквы
1 - луковица
50 г - тёртого пармезана ( у меня обычный сыр,типа Российского)
200 г - муки
2 ч.л.- разрыхлителя
200 г - йогурта не сладкого, кефира или простокваши ( использовала домашний йогурт)
80 мл - растительного масла
1 ч.л. - соли
2 - яйца
2 ст.л.- тыквенных семечек ( у меня семена подсолнечника)

Лук мелко порезать . Смешать все сухие компоненты, отдельно остальные, за исключением семечек. Смешать сухие компоненты с остальными. Выложить в формочки для кексов, посылать семечками сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °С около 25 минут.

Заметки на полях: Тыкву тереть на терке и резать лук мне было лень,поэтому в чашу блендера поместила овощи,йогурт,яйца ,соль и измельчила в пюре.Затем выложила пюре в миску,добавила масло,сыр,муку и разрыхлитель и перемешала ложкой.Муки чуть добавила( видимо пюре дало более жидкую конститенцию,чем тертая тыква и порезанный ножом лук).Тыквенных семечек не было,поэтому использовала семена подсолнечника.
Не удержалась и разрезала кексик еще теплым...

VFL.RU - ваш фотохостинг

Вкуснятина!!!
Tags: кексы, несладкая выпечка, тыква
Subscribe

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Турецкие булочки со свекольной ботвой

    Друзья сына с дачи привезли кучу овощей- зеленый салат,щавель,кабачки ,зелень и свекольную ботву...Часть овощей сын пристроил по друзьям и…

  • Яйца со шпинатом в кремовом соусе

    Любителям шпината понравится обязательно!Я шпинат готовлю редко ,но иногда хочется....Сегодня поела с огромным удовольствием! 200-250 г шпината(…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Турецкие булочки со свекольной ботвой

    Друзья сына с дачи привезли кучу овощей- зеленый салат,щавель,кабачки ,зелень и свекольную ботву...Часть овощей сын пристроил по друзьям и…

  • Яйца со шпинатом в кремовом соусе

    Любителям шпината понравится обязательно!Я шпинат готовлю редко ,но иногда хочется....Сегодня поела с огромным удовольствием! 200-250 г шпината(…