Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Литовский яблочный сыр



У соседки сын недавно был в командировке в Прибалтике и привез оттуда  соседям гостинцы....Соседка принесла в бумажной упаковке  с бирочкой Литовский яблочный сыр и сказала,что вкус интересный и необычный.Я по своей наивности повелась на  название и подумала,что это действительно сыр ,но оказалось,что это скорее...сухофрукт....
Когда я сняла упаковку,то увидела темный,почти черный кусок чего-то липнущего к рукам темного,почти черного,цвета...но запах приятный.Думала,что это у сыра такая оболочка интересная,но когда начала резать,то увидела,что это на сыр не похоже от слова "вообще"....:shok2:
На вкус очень похоже на чернослив с ароматом мяты- вкусно,но после того,как прожевала рот начал гореть....girl_imp С дочерью попытались прочитать состав- чернослива там нет- это яблоки,мята,корица ( вроде еще орехи молотые,но не уверена) ....и чили.Мята и чили как раз на бирочке нарисованы.Полезли в интернет...
Яблочный сыр – это традиционное литовское блюдо, традиционное литовское рождественское угощение, рождественская сладость. По своей сути яблочный сыр это спрессованный, а затем высушенный малосладкий яблочный мармелад, но по вкусу и текстуре это совершенно особенное, ни на что не похожее блюдо.
На мармелад  совсе не похож ( это мое мнение...). Яблочный потому, что из яблок, само собой. Сыр - потому, что по форме напоминает клинковый творожный сыр.Делается методом уваривания,потом отвешивается,потом кладется под гнет...Делается с различными добавками.Чаще всего для такого сыра используют яблоки сорта "Антоновка"...
Вот такой сыр,который совсем НЕ сыр.....:crazy:
Tags: сыр, это интересно
Subscribe

  • Бурито

    Делала все на глазок... фарш ( у меня говядина со свининой) фасоль ( у меня Пиканта - печеная фасоль в томатном соусе) кукуруза ( у меня…

  • Просто вкусные котлетки и тыквенный хлебушек

    Сын попросил сегодня котлет,чтобы были похожи на котлеты по- киевски,но только из фарша...бывают у него странные желания... Фарш у меня куриный с…

  • Пиде с куриным фаршем

    Пиде - это национальное турецкое блюдо, что-то среднее между пиццей и пирожком. Форма пиде напоминает лодочку с мясным фаршем, но начинка очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments