Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Куриные рулетики с грибами в беконе

Не собиралась выставлять рецептик,поэтому и пошаговые фотки не делала.Рулетики все хозяйки делают...Но так вкусно получилось,что решила все-таки написать рецепт,чтобы потом самой не забыть,как делала...
куриное филе
с/к бекон
мягкий сливочный сыр "Каймак"
шампиньоны
лук
сметана
зелень( укроп,петрушка)
Сначала я порезала и  обжарила шампиньоны с луком.В конце жарки посыпала грибочки ложечкой муки,солью,перцем и перемешала. Столовую ложжку с горкой сметаны чуть развела кипятком и добавила к грибам.Готовила помешивая,пока жидкости в сковородке не осталось.Выключила огонь и оставила остывать
У меня было три куриные филешки( вернее три половинки ).Каждую я разрезала вдоль ( в высоту)  - получилось шесть плоских кусков.Мясо отбила,посыпала солью ,перцеми и приправкой для курицы.На каждый кусок курицы намазала тонкий слой сливочного сыра,слегка посыпала зеленью,выложила по ложке остывших грибов и свернула рулетиками.
Затем  брала по 2-3 полоски бекона и на край  полосок клала рулетики,закручивала их в бекон  и выкладывала в керамическую форму,которую предварительно слегка смазала растительным маслом.Затем поставила в разогретую до 180 градусов духовку и запекала до румяной корочки.На гарнир просто отварила рис,который потом на тарелочках полила соком,который образовался при запекании рулетиков и добавила к рису грибочки,которые остались от приготовления рулетов.Я себе  в тарелочке полила рис и рулетики соусом шрирача ( очень его люблю!).
Вот такой вкусный ужин у нас получился!
Tags: блюда из птицы
Subscribe

  • Сушеная зелень в микроволновке

    Я раньше зелень сушила на столе на кухне ,выложив ее ровным слоем на бумажные полотенца и переодически зелень переворачивала,чтобы она сохла…

  • Тыква как манго на зиму

    Очень заинтриговало название....Сделала на пробу 4 баночки( из 2 кг тыквы-в очищенном виде..) 3 кг тыквы; 3 апельсина; 1 лимон; 15 грамм лимонной…

  • Закуска из маринованных кабачков

    На днях подруга угостила меня очень вкусной закусочкой из маринованных кабачков и я конечно же сразу попросила рецептик....Я по вкусу сразу и не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments