Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Кабачки с помидорами и сыром



Замечательное блюдо из кабачков из серии -быстро и вкусно и еще здесь совсем не нужно   соблюдать пропорции...Можно положить побольше помидоров или чеснока и количество сыра взять на свой вкус....
Нам понадобятся следующие продукты:

кабачки
помидоры
чеснок
сыр
мука для панировки
соль,перец
зелень

У меня был один маленький молоденький кабачок,поэтому я его не чистила ,а просто помыла,обрезала кончики и порезала небольшими кубиками и посолила. Чеснок ( пару зубчиков) мелко порубила ножом,помидор  тоже порезала мелким кубиком,сыр потерла на крупной терке,зелень порубила( у меня укроп и петрушка).В целофановый пакет насыпала пару ложек муки ,выложила  в него кабачки,потрясла пакет,чтобы все кусочки хорошенько покрылись мукой и выложила  в разогретую с растительным маслом сковородку.Обжарила кабачки до легкого подрумянивания и  выложила к ним помидоры и чеснок.Затем посолила и поперчила по вкусу.У меня в этот раз помидор оказался каким-то безвкусным,поэтому я еще добавила пару щепоток сахара.Обжарила помешивая примерно минуту или чуть больше,затем посыпала сыром,накрыла крышкой,убавила огонь и готовила до расплавления сыра.Затем выключила огонь и посыпала зеленью.
Писать дольше,чем готовить...Очень вкусно!
Tags: блюда из овощей
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments