Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Курочка с овощами в духовке



Сегодня приготовила очень вкусную курочку вместе с гарниром.Готовила только для себя,поэтому порция небольшая,хотя мне хватило на обед и на ужин осталось немного....Все клала на глазок...
куриной окорочок
капуста
морковь
лук
сладкий красный перец
помидор
майонез,горчица
соль,перец,сухой чеснок,приправа для курицы
сахар (пара щепоток для помидоров)
растительное масло для смазывания формы
Сначала курочку  немного посолила,поперчила,посыпала приправкой для курицы ,сухим чесночком,обильно смазала смесью майонеза и горчицы и оставила мариноваться примерно на час или чуть больше.
Капусту и лук порезала,морковку натерла на крупной терке,сложила в миску,добавила сладкий перец( у меня был замороженный соломкой) и немного помяла  руками,чтобы капуста стала чуть помягче и слегка дала сок.
Форму  чуть смазала растительным маслом и выложила овощи.Помидоры порезала тонкими кружочками и выложила по всей поверхности капустной смеси,посолила,поперчила и посыпала буквально парой щепоток сахара.Сверху на овощи выложила  замаринованную курочку,остатки майонезного маринада ложкой размазала по овощам и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Во время запекания курочку пару раз переворачивалла и слегка перемешивала овощи,чтобы верхний слой не подгорел,а овощи равномерно пропеклись.

Овощи пропитались куриным жирком,а курочка ароматом овощей...Вобщем ,получилась вкусняшка!
Tags: блюда из птицы
Subscribe

  • Просто вкусные котлетки и тыквенный хлебушек

    Сын попросил сегодня котлет,чтобы были похожи на котлеты по- киевски,но только из фарша...бывают у него странные желания... Фарш у меня куриный с…

  • Луковые гренки

    Очень вкусные и ароматные греночки,которые замечательно подойдут к супу и даже к кофе...Я чаще делаю сладкие гренки(молоко,яйца,ванильный сахар и…

  • Чесночный хлеб-лепешка с моцареллой

    Рецептик подсмотрела на сайте"Поваренок". Очень вкусный и ароматный хлебушек. Тесто: Мука (+-15 г) — 280 г Дрожжи ( сухие )…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments