Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Жаркое из свинины с картофелем в мультиварке



Жаркое самое обычное,которое я готовила раньше в сотейнике на плите и в старой мультиварке,а вот в новой  сегодня готовила впервые...
свинина- примерно -550-600г
картофель - 4-5 шт крупных( крупнее среднего)
1 - морковка
1 - луковица (крупная)
2 зубчика - чеснока
шампиньоны мини-примерно 100-120 г(можно и без них)
соль,перец,молотая паприка,приправа для картофеля,сухой укроп,сахар,лавровые листики,душистый перец
масло для жарки
вода
Овощи почистила и порезала.Чеснок раздавила плоской стороной ножа и мелко порубила.В чашу мультиварки налила растительное масло,выставила программу"пирог"( жарка,выпечка).Слегка обжарила лук с чесноком,затем добавила пару щепоток сахара,чуть соли  и морковку,обжарила ,затем грибочки и еще обжарила все вместе.Что мне нравится в новой мультиварке,так это то ,что на этой программе овощи дейстительно хорошо обжариваются...
Мясо( у меня охлажденное) помыла,хорошенько обсушила бумажными полотенцами , порезала кубиками и обжарила на сильном огне в сковороде до румяной корочки.Мясо добавила к овощам в мультиварку,туда же закинула картошку,порезанную тоже кубиками,перемешала,залила горячей водичкой из чайника,чтобы вода была чуть ниже уровня мяса и овощей.Добавила соль,приправки,лавровые листики и переключила мультиварку на режим "тушение"-2 часа.Выключила за 35 минут до окончания программы,т.к мясо было уже мягкое.
Вкуснятина!
Tags: блюда из мяса
Subscribe

  • Последние теплые осенние денечки....

    К дочери приезжали друзья и они решили сходить погулять ,заодно и посмотрет на отреставрированный Новоиерусалимский монастырь...Она прислала мне…

  • Зима

    Лена мне вчера свои последние фотки скинула... А Афоне тепло и уютно...

  • Кружечки,полочки....и кофейку попить...

    Недавно в магазине"Метро" была акция"2 товара по цене одного" и подруга купила очень приличный итальянский кофе в зернах( получилось нам с ней по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments