Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Куриное филе с овощами



Все думала,чтобы приготовить сегодня на ужин....Была целая куриная филешка,кабачок с подружкиной дачи,один крупный помидор скучал в холодильнике....Вот я и решила потушить филешку с овощами...

куриное филе
кабачок
лук
морковь
помидоры
петрушка
соль,сахар,перец,лавровые листики,любимые приправки( у меня пажитник,куркума,паприка,хмели-сунели)
чкеснок

Крупную луковицу почистила и порезала.,морковку потерла на крупной терке,кабачок( примерно 1\3 часть крупного кабачка)почистила,удалила семена,порезала кубиками,помидор и филе порезала тоже кубиками.Петрушку и чеснок порубила мелко.
На растительном масле сначала обжарила лук с морковкой,посыпав солью и сахаром( примерно чуть меньше половины чайной ложки),затем добавила помидоры,минут через 5 добавила кабачок.Обжаривала все вместе еще минут 5.На другой сковороде быстро обжарила курочку,переложила к овощами.Кабачки и помидоры дали очень мало сока,поэтому в сковороду,где жарилась курица,налила немного водички,перемешала и вылила в сковороду к овощам и курице.Добавила специи,посолила,накрыла крышкой убавила огонь до самого маленького и тушила еще минут 15.За пару минут до готовности добавила рубленный чеснок и петрушку. После выключения,дала постоять курочке с овощами  под крышкой еще минут 10.
Получилось нежное,сочное и ароматное блюдо!

 
Tags: блюда из овощей, блюда из птицы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Яблочный пирог в порционных формочках

    Пирог простой,,не очень сладкий,но сочный и вкусный ! Его можно печь в одной большой форме,но мне захотелось испечь в порционных формочках.Порция…

  • Паста (макароны) с тунцом и помидорами

    Получилось очень вкусно! Паста может быть любая,но лучше из твердых сортов пшеницы.Я взяла трубочки от Макфа. 300 г - макаронов (вес…

  • Фаршированные баклажаны

    Увидела в интернете необычный способ фаршировки баклажанов и захотелось попробовать приготовить...Эти баклажанчики имеют форму цветка. 2 - средних…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments