Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Куриное филе с овощами



Все думала,чтобы приготовить сегодня на ужин....Была целая куриная филешка,кабачок с подружкиной дачи,один крупный помидор скучал в холодильнике....Вот я и решила потушить филешку с овощами...

куриное филе
кабачок
лук
морковь
помидоры
петрушка
соль,сахар,перец,лавровые листики,любимые приправки( у меня пажитник,куркума,паприка,хмели-сунели)
чкеснок

Крупную луковицу почистила и порезала.,морковку потерла на крупной терке,кабачок( примерно 1\3 часть крупного кабачка)почистила,удалила семена,порезала кубиками,помидор и филе порезала тоже кубиками.Петрушку и чеснок порубила мелко.
На растительном масле сначала обжарила лук с морковкой,посыпав солью и сахаром( примерно чуть меньше половины чайной ложки),затем добавила помидоры,минут через 5 добавила кабачок.Обжаривала все вместе еще минут 5.На другой сковороде быстро обжарила курочку,переложила к овощами.Кабачки и помидоры дали очень мало сока,поэтому в сковороду,где жарилась курица,налила немного водички,перемешала и вылила в сковороду к овощам и курице.Добавила специи,посолила,накрыла крышкой убавила огонь до самого маленького и тушила еще минут 15.За пару минут до готовности добавила рубленный чеснок и петрушку. После выключения,дала постоять курочке с овощами  под крышкой еще минут 10.
Получилось нежное,сочное и ароматное блюдо!

 
Tags: блюда из овощей, блюда из птицы
Subscribe

  • Сушеная зелень в микроволновке

    Я раньше зелень сушила на столе на кухне ,выложив ее ровным слоем на бумажные полотенца и переодически зелень переворачивала,чтобы она сохла…

  • Тыква как манго на зиму

    Очень заинтриговало название....Сделала на пробу 4 баночки( из 2 кг тыквы-в очищенном виде..) 3 кг тыквы; 3 апельсина; 1 лимон; 15 грамм лимонной…

  • Закуска из маринованных кабачков

    На днях подруга угостила меня очень вкусной закусочкой из маринованных кабачков и я конечно же сразу попросила рецептик....Я по вкусу сразу и не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments