Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Кабачки в сметане



Количество овощей произвольное...Я люблю,когда лука побольше...
кабачки
лук
чеснок
морковь
сладкий перец
сметана
соль,перец,вегета,сухой укроп
Кабачки почистить(молоденькие необязательно),удалить семена,порезать крупными кубиками(у меня примерно третья часть крупненького кабачка..Лук порезать обычно,как для зажарки,морковку порезать,как нравится,но тоже не очень мелко,перец полосками,чеснок мелко порубить.Разогреть сковородку с растительным маслом,слегка обжарить лук с чесноком,следом морковку,когда морковка станет чуть помягче,добавить кабачки и в последнюю очередь перчик.Обжариваем все вместе до полуготовности.Овощи солим,перчим,добавляем приправки ( кто какие любит...).
Сметану разводим небольшим количеством крутого кипятка(чтобы не свернулась при тушении) и заливаем овощи.Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности.
Можно подать как гарнир или как основное блюдо...Я ела просто с чесночно-сырной лепешкой...Еще хорошо бы посыпать свежей зеленью,но не оказалось под рукой...
Tags: блюда из овощей, гарниры
Subscribe

  • Тыква с сыром на сковороде

    Решила себе немножко тыквочки пожарить....Очень вкусненько получилось! Одну небольшую луковицу почистила и порезала мелко.Очищенный крупный…

  • Кабачки с помидорами и сыром

    Замечательное блюдо из кабачков из серии -быстро и вкусно и еще здесь совсем не нужно соблюдать пропорции...Можно положить побольше помидоров или…

  • Вареная кукуруза

    Очень вкусная кукурузка ! Раньше я ее варила просто в воде,а уже вареную смазывала сливочным маслицем и посыпала солью...В интернете попался…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments