Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Курочка (или мясо) в восточном стиле

VFL.RU - ваш фотохостинг
Очень быстрое и очень вкусное блюдо!Его можно готовить из курицы,свинины или телятины.У меня сегодня куриное филе.Лучше готовить в ВОКе,но и в обычной сковородке получается очень даже неплохо.Точные пропорции здесь не нужны...

У меня сегодня было:
1 - куриное большое филе(2 половинки)
2 - луковицы
1 - морковка ( можно взять побольше-у меня была последняя...)
любимые специи( у меня приправка для курицы,нимного приправки для корейской морковки,сухой чеснок,зира(кумин),соль)
2 ст.л. - соевого соуса
немного сахара( чуть больше половины чайной ложки)- или на свой вкус
растительное масло
кунжут ( по желанию- я взяла 2-3 ст.л.)

Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами,куриное филе слегка отбить и порезать соломкой,морковку порезать тонкой соломкомкой или натереть на крупной терке.Я хотела нарезать тонкой соломкомкой на берноровской терке,но куда-то ее засунула,а искать не было времени,поэтомк пришлось воспользоваться вот такой штучкой для корейской морковки

VFL.RU - ваш фотохостинг

Лук пассировать в разогретом масле (масла не жалеть). Когда лук станет мягким добавим к нему морковь и обжарить до почти полной готовности моркови.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Добавить любимые приправки, если есть кунжутные семечки добавим их не скупясь и прогреем все это, что бы пряности передали свой аромат маслу и овощам.

VFL.RU - ваш фотохостинг
Добавляем мясо ,порезанное соломкой и обжариваем.В почти готовое мясо добавляем сухой чеснок,соевый соус,сахар и если необходимо ,добавляем соль и перец.Держим на огне еще пару минут и наше блюдо готово.На гарнир у меня сегодня просто отварной рис.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного аппетита!!!
Tags: блюда из птицы, вторые блюда, курица
Subscribe

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Кекс "Столичный" по ГОСТу

    Давно не пекла кексы,а тут захотелось ...,да не просто кекса,а как в старые добрые времена.Такие кексы продавались в каждой булочной и были очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Пирог с мандаринами

    Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся, аромат стоял просто волшебный! Мандарины — 4–6 шт. (в…

  • Кекс "Столичный" по ГОСТу

    Давно не пекла кексы,а тут захотелось ...,да не просто кекса,а как в старые добрые времена.Такие кексы продавались в каждой булочной и были очень…