Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Курочка (или мясо) в восточном стиле

VFL.RU - ваш фотохостинг
Очень быстрое и очень вкусное блюдо!Его можно готовить из курицы,свинины или телятины.У меня сегодня куриное филе.Лучше готовить в ВОКе,но и в обычной сковородке получается очень даже неплохо.Точные пропорции здесь не нужны...

У меня сегодня было:
1 - куриное большое филе(2 половинки)
2 - луковицы
1 - морковка ( можно взять побольше-у меня была последняя...)
любимые специи( у меня приправка для курицы,нимного приправки для корейской морковки,сухой чеснок,зира(кумин),соль)
2 ст.л. - соевого соуса
немного сахара( чуть больше половины чайной ложки)- или на свой вкус
растительное масло
кунжут ( по желанию- я взяла 2-3 ст.л.)

Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами,куриное филе слегка отбить и порезать соломкой,морковку порезать тонкой соломкомкой или натереть на крупной терке.Я хотела нарезать тонкой соломкомкой на берноровской терке,но куда-то ее засунула,а искать не было времени,поэтомк пришлось воспользоваться вот такой штучкой для корейской морковки

VFL.RU - ваш фотохостинг

Лук пассировать в разогретом масле (масла не жалеть). Когда лук станет мягким добавим к нему морковь и обжарить до почти полной готовности моркови.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Добавить любимые приправки, если есть кунжутные семечки добавим их не скупясь и прогреем все это, что бы пряности передали свой аромат маслу и овощам.

VFL.RU - ваш фотохостинг
Добавляем мясо ,порезанное соломкой и обжариваем.В почти готовое мясо добавляем сухой чеснок,соевый соус,сахар и если необходимо ,добавляем соль и перец.Держим на огне еще пару минут и наше блюдо готово.На гарнир у меня сегодня просто отварной рис.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного аппетита!!!
Tags: блюда из птицы, вторые блюда, курица
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Лечо с кабачками

    Впервые консервировала с покупной томатной пастой.....Понравилось! кабачки - 2 кг; сладкий болгарский перец - 1 кг; растительное масло - 150 мл;…

  • Жареная курица с чесночной заправкой

    Не думала выставлять рецепт,поэтому пошаговые фото не делала.Курочка получилась такой сочной и вкусной,что все-таки решила написать рецептик,чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Лечо с кабачками

    Впервые консервировала с покупной томатной пастой.....Понравилось! кабачки - 2 кг; сладкий болгарский перец - 1 кг; растительное масло - 150 мл;…

  • Жареная курица с чесночной заправкой

    Не думала выставлять рецепт,поэтому пошаговые фото не делала.Курочка получилась такой сочной и вкусной,что все-таки решила написать рецептик,чтобы…