Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Улетный завтрак из кабачка



Этот рецептик попался мне на глаза на сайте"Страна мам".Название я менять не стала....Сын забежал ко мне голодный и попросил  перекусить что-нибудь на скорую руку,вот я и вспомнила про этот рецептик,правда у нас это был совсем не завтрак,но все-равно вкусно,как не назови...Зелени свежей под рукой не оказалось,зато в холодильнике были тушеные овощи( баклажаны,кабачки,перец,лук,морковь,помидоры,чеснок,зелень)...
1 маленький кабачок
1-2 помидора
4-5 яиц
100 г сыра
соль,перец,прованские травы(или любая любимая приправка)
по желанию можно добавить колбасу или ветчину
Кабачок натереть на крупной терке,отжать и обжарить на растительном масле.Яйца взбить венчиком с солью,перцем и приправками,добавить тертый сыр и помидоры мелкими кубиками.Залить обжареный кабачок яичной смесью,перемешать ,накрыть крышкой и готовить на маленьком огне.Готовое блюдо посыпать зеленью
Если хотите добавить колбасу или ветчину,то  их добавить в яичную смесь.Я добавила пару подкопченых сосисок ...
С тушеными овощами было очень вкусно!
Tags: блюда из овощей, блюда из яиц
Subscribe

  • Рыба под томатно-сырной корочкой

    Для этого рецепта подойдет любая белая рыба-хек,минтай,треска,судак,хоки.... филе белой рыбы (у меня хоки) лук сыр ( у меня Российский)…

  • Карамелизированная рыба

    Этот рецептик я увидела в рассылке с сайта "Поваренок" и сразу захотелось попробовать....Вкусная рыбка в восточном стиле -чуть…

  • Филе горбуши в духовке

    Купила филе горбуши на коже и запекла его в духовке.Сначала не думала писать рецепт,т.к. все очень просто,но получилось настолько вкусно и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Рыба под томатно-сырной корочкой

    Для этого рецепта подойдет любая белая рыба-хек,минтай,треска,судак,хоки.... филе белой рыбы (у меня хоки) лук сыр ( у меня Российский)…

  • Карамелизированная рыба

    Этот рецептик я увидела в рассылке с сайта "Поваренок" и сразу захотелось попробовать....Вкусная рыбка в восточном стиле -чуть…

  • Филе горбуши в духовке

    Купила филе горбуши на коже и запекла его в духовке.Сначала не думала писать рецепт,т.к. все очень просто,но получилось настолько вкусно и…