Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Творожно-кокосовое печенье



Сегодня испекла очень вкусное печенье от Марины Чеусовой  ( soninababuly_m ) - https://soninababuly-m.livejournal.com/365970.html?view=23439250#t23439250

Копирую рецепт автора:

Что было:

1 яйцо
1 пачка творога(250г)
1 пачка кокоса(50г)
1/2 чашки тёмного сахара
1_2 пачки сливочного масла(мягкое-растаяло при комнатной температуре)
1 чашка муки
0,5 ч.л. соды для выпечки(Др.Эткер)
Замесила из этих продуктов мягкое тесто.
Насыпала в блюдце сахар.
Скатывала шарики и расплющивала их в сахаре.
Выкладывала на пергамент.
Выпекала минут 20-25 при 190гр.

Заметки на полях: Мне нужно было пристроить остатки некоторых продуктов,поэтому пропорции у меня немного изменились:


Что у меня было:

1 - яйцо
300 г - творога
80 г - кокоса
140 г  - коричневого сахара (  плюс белый сахар для обваливания печенюшек)
140 г  - (сливочного масла вместе смаргарином"Пышка"-вернее,чуть больше  140 г )
1 пакетик - разрыхлителя
1 пакетик - ванильного сахара (люблю аромат ванили в выпечке)
щепотка соли


Я все выпекаю при температуре 180градусов ( особенности моей духовки).Запах во время выпечки стоял просто волшебный!!!
Печенье мягкое  и нежной с  хрустящей сахарной корочкой! Очень вкусно !Какое оно на следующий день не знаю,т.к. слопали все сегодня!!!
Tags: печенье
Subscribe

  • Яблочный пирог в порционных формочках

    Пирог простой,,не очень сладкий,но сочный и вкусный ! Его можно печь в одной большой форме,но мне захотелось испечь в порционных формочках.Порция…

  • Турецкие булочки со свекольной ботвой

    Друзья сына с дачи привезли кучу овощей- зеленый салат,щавель,кабачки ,зелень и свекольную ботву...Часть овощей сын пристроил по друзьям и…

  • Пирог с мандаринами

    Еще один очень удачный рецепт мандаринового пирога.Пирог получился просто восхитительный! Я уменьшила продукты на 1/4,т.к. посчитала,что для нас…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments