Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Блины на кефире


Считаю этот рецепт одним из самых удачных!Блины получаются очень нежные и вкусные.Можно делать с любыми начинками или подавать просто со сметаной,сгущенкой ,джемом или медом...

500 мл - кефира
2 - яйца
0,5 ч.л.- соли
2 ст.л.- сахара
320 г - муки
0,5 ч.л.-  соды ( или 1 ч.л. - разрыхлителя)
250 мл - кипятка
2 ст.л.-  растительного масла

Для того,чтобы блины получились удачными,надо ,чтобы все продукты были комнатной температуры.Яйца нужно достать из холодильника заранее или положить их в теплую( ближе к горячей) воду минут на 15.Кефир я обычно подогреваю в ковшике до теплого состояния,постоянно помешивая,чтобы он не свернулся.Вылить в миску кефир,разбить яйца,добавить соль и сахар,перемешать ручным венчиком,добавить муку с содой(или разрыхлителем),перемешать,добавить крутой  кипяток,перемешать,добавить масло,перемешать.Если блинчики нужны  сладкие,то сахара кладем больше.Выпекать,как обычно.
Tags: блины и оладьи
Subscribe

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Омлет-рулет

    Давно в интернете видела ролик по приготовлению такого рулета и хотела попробовать,но все как-торуки не доходили.В принципе,омлет самый обычный,а…

  • Самая вкусная гречка

    Начну с того ,что просто вареную гречку мои ребята не очень жалуют и я обычно делаю ее с жареным луком или с луком и с морковкой,тогда они еще…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments