Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Простые блины на молоке


Самой простой и очень хороший рецептик блинов.По этому рецепту я когда-то давно испекла свои первые блины....Обычно все кладу на глазок ,но примерное количество продуктов такое...

1  литр - молока( чуть тепленького)
2-3 яйца ( если мелкие,то лучше 3 шт)
0,5 ч.л.-соли
1-2 ст.л.- сахара ( зависит от начинки -если сладкая,то 2 л,а если нет,то 1 л)...)
около 2  ст. - муки (  я ничем не отмеряю,а просто просеиваю через кружку-сито и смотрю по тесту...)))
2 ст.л.- растительного масла

Яйца взбиваю венчиком или миксером с солью и сахаром,затем постепенно вливаю молоко,не прекращая помешивать,затем также постепенно всыпаю муку.Никакого разрыхлителя я не использую !В конце замеса дбавляю масло,еще раз перемешиваю и оставляю тесто отдохнуть примерно на полчасика.затем печем,как обычно...Я смазываю сковородки силиконовой кисточкой перед каждым блином.Пеку на двух блинных сковородках с тефлоновым покрытием.
В этот раз блины с мясом - фарш обжарила с луком,добавила соль и специи,а потом уже готовый фарш чуть измельчила погружным блендером.
Tags: блины и оладьи
Subscribe

  • Кабачковая намазка на хлеб

    Продолжаю искать новые рецепты из кабачков.На просторах интернета попался на глаза интересный рецептик намазки.Делается очень просто,а получается…

  • Турецкие булочки со свекольной ботвой

    Друзья сына с дачи привезли кучу овощей- зеленый салат,щавель,кабачки ,зелень и свекольную ботву...Часть овощей сын пристроил по друзьям и…

  • Яйца со шпинатом в кремовом соусе

    Любителям шпината понравится обязательно!Я шпинат готовлю редко ,но иногда хочется....Сегодня поела с огромным удовольствием! 200-250 г шпината(…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments