Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Categories:

Овощной салат с ореховой заправкой



Сегодня сделала обычный овощной салат с новой заправкой в грузинском стиле и вкус салата заиграл совершенно новыми нотками...Мне очень понравилось!
Сначала делаем обычный   салатик из свежих овощей - у меня сегодня он из огурцов,помидоров,лука порея,сладкого красного перца,салата"Айсберг" и зелени (укроп,петрушка).В принципе,овощи могут быть любыми.Овощи нарезаем,складываем в салатник и делаем ореховую заправку-соус:
Орехи грецкие— 50 г
Масло оливковое (или рафинированное подсолнечное) — 3 ст. л.
Уксус(лучше из белого вина,но можно из красного или даже яблочный) — 1 ст. л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Соль и молотый перец по вкусу
Орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку,высыпаем их в небольшую баночку,добавляем уксус,масло,соль ,перец и выдавливаем чеснок .Затем баночку закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем.Заправляем этой смесью салатик , хорошо перемешиваем и пробуем.По необходимости можно добавить соли и перчика.Салатик готов !Я еще для пикантности полила немного сверху кремом-бальзамиком.Он придал приятную сладковатую нотку.Очень вкусно!!!



Приятного аппетита!!!
Tags: салаты
Subscribe

  • Ульяна Ширяева

    Лучше сразу перейти на Ютуб и посмотреть там... Те,кто читал мой дневник еще в Моем мире,возможно помнит мои вязалки для внучек моей подруги- Маши…

  • Маркиз наводит порядок...

    Это котик закрывает ящик- хозяева оставили открытым...непорядок. Маркиза во всей красе я показывала здесь-…

  • Маркиз

    Показываю Лениного кисика Маркиза .Порода-Мейн кун ,окрас-черный мрамор.На первой фотке он поменьше( в прошлом году).Сечас мальчик подрос и весит…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments