Людмила Иванова (mila_iva55) wrote,
Людмила Иванова
mila_iva55

Category:

Цветная капуста под сырной корочкой


Еще один вкусный рецептик  приготовления цветной капусты.Можно готовить в одной большой форме или в порционных формочках.
Я делала две порции и расход продуктов пишу на это количество

200 г - цветной  капусты
щепотка куркумы (  по желанию)
соль  и перец по вкусу
50 г  -  молока
2 - яйца
горсть тертого сыра
1 - помидор ( мне хватило половинки)
растительное масло для смазывания форм

Духовку поставила разогреваься на 180 градусов.Капусту разобрала на соцветия и отварила в кипящей воде с добавлением соли и куркумы( для цвета) примерно в течении 5-6 минут.Сыр натерла ,помидор разрезала пополам и одну половинку порезала тонкими пластинками.Яйца взбила вилочкой с молоком,солью иперчиком.Формочки смазала оливковым маслом.Капусту откинула на дуршлаг,переложила в формочки слегка посыпала сыром.Сверху выложила ломтики помидоров( по 3 ломтика в каждую форму),залила яичной смесью,посыпала сверху оставшимся сыром и поставила в разогретую духовку.Выпекала до румяной корочки.



Вполне самодостаточное блюдо!А мужчинам можно подать его в качестве гарнира к сосискам,котлетам,курице....



Приятного аппетита!!!
Рецепт отправлен на сырный ФМ -  https://katusha-2109.livejournal.com/276026.html
Tags: блюда из овощей, сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments