?

Log in

Previous Entry

Тыквенные багеты



Мне подруга на 8 марта подарила форму для выпечки багетов.....Я  давно такую хотела...



Сегодня решила приготовить багеты и заодно использовать оставшийся кусочек тыквы.Тыкву я порезала кубиками,сложила в мисочку,подлила буквально пару ложечек водички и готовила в микроволновке 4 минуты.Затем воду слила в кружку ( там ее совсем чуть-чуть было),а тыкву измельчила до состояния пюре погружным блендером и оставила остывать.

500 г - муки
1,5 ч.л. - дрожжей
170 г воды вместе с отваром от тыквы
200 г - тыквенного пюре
1 ст.л.- сахара
1,5 ч.л. - соли
1  ст.л. растительного масла

Тесто замесила  в хлебопечке,затем разделила на  3 части.Каждую часть растянула руками в прямоугольный пласт и плотно свернула рулетом.Затем выложила в форму,накрыла полотенцем и оставила для подъема.Перед выпечкой сделала ножом надрезы на батончиках



Выпекала при 180 градусах,поставив на дно духовки сковородочку с горячей водичкой,т.к. багеты выпекают с паром.



А с обратной стороны багеты получились вот такие






Tags:

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
annushkapahomov
Mar. 14th, 2017 06:49 pm (UTC)
Ой, подписанные рифлёные багеты - такие смешные))) Так вот как у них такой низ получается, оказывается.
mila_iva55
Mar. 14th, 2017 09:24 pm (UTC)
Мне низ нравится даже больше ,чем верх....Забавные такие багетики получаются.
annushkapahomov
Mar. 15th, 2017 04:40 am (UTC)
Да-да-да, забавные ))
soninababuly_m
Mar. 14th, 2017 08:49 pm (UTC)
Симпатяги какие!
Запомню!У меня тыква ещё есть))
mila_iva55
Mar. 14th, 2017 09:26 pm (UTC)
Мне вообще тыквенная выпечка очень нравится!Я раньше уже показывала несколько вариантов хлеба и булочек-все очень вкусные.

Edited at 2017-03-14 09:26 pm (UTC)
soninababuly_m
Mar. 14th, 2017 09:27 pm (UTC)
Да,вкусная выпечка!
Я как-то булочки делала.а вот багетами интересно же!
mila_iva55
Mar. 14th, 2017 09:30 pm (UTC)
Ага,багеты вкуснющие получились- один слопали еще теплый...
olga_kulikoff
Mar. 15th, 2017 02:58 am (UTC)
О! Красивые багеты получились! Желтенькие и с подписью)))
У меня еще есть тыква в морозилке, надо тоже приготовить хлеб. Только каравайкой, наверное, а то форм таких нет, а скрутить красиво батоны я не сумею.
mila_iva55
Mar. 15th, 2017 09:21 am (UTC)
Тыквенный хлебушек в любом виде хорош-какие я только не пекла- батончики,каравайки и даже в виде тыквы...
http://mila-iva55.livejournal.com/73517.html
http://mila-iva55.livejournal.com/6352.html
А эти из блога в ММ


Edited at 2017-03-15 09:30 am (UTC)
olga_kulikoff
Mar. 15th, 2017 04:07 pm (UTC)
Ой, какие красивые хлебушки!
mila_iva55
Mar. 15th, 2017 08:57 pm (UTC)
Из морковки и из тыквы такие солнечные хлебушки получаются...и очень вкусные.А тот,который квадратный,вернее прямоугольный - картофельно-тыквенный....
oksana_korovina
Mar. 15th, 2017 09:12 am (UTC)
Батоны красивые и неожиданно - рифленые снизу... А из чего сделана эта форма? Надо поискать такую.
mila_iva55
Mar. 15th, 2017 09:22 am (UTC)
Спасибо!Форма силиконовая.
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

mila_iva55
Людмила Иванова

Latest Month

March 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars